Capacitar al Caficultor a través de un programa integral para el cultivo del café, que le permita tener al productor una finca de alta calidad para México y el Mundo.
Rescatar la cultura y el proceso artesanal de nuestro café.
Solidaridad, Empatía, Gratitud, Altruismo y Colaboración.
Don Onofre, Productor desde hace más de
20 años, vendía su producción a las compras instaladas en su comunidad,
donde los precios son limitantes a dar continuidad a trabajos que requieren el
cultivo y satisfacer necesidades básicas de su familia.
Sus fincas se encuentran en la comunidad
de Zacatla en las altas montañas de Ixtaczoquitlán Veracruz. Asesorado y contagiado
por la verdadera adrenalina cafetalera, para no vender su café en cereza y
atreverse a procesar sus semillas y poderlo colocar a un precio justo a través
de las líneas Xolotl Café.